平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼213件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
北海道
穀類
ショクモツセンイ(コムギ)
酪農学園大学
舩津 保浩
機能性
北海道
穀類
ショクモツセンイ(ライムギ)
酪農学園大学
舩津 保浩
機能性
北海道
豆類
アントシアニン(クロセンゴクダイズ)
酪農学園大学
舩津 保浩
基盤技術
北海道
シケレペ
酪農学園大学
石井 智美
基盤技術
北海道
トマト
酪農学園大学
石井 智美
基盤技術
北海道
食肉類
エゾシカショウ(エゾシカ)
酪農学園大学
舩津 保浩
基盤技術
北海道
食肉類
トリショウ(サイランハイケイ)
酪農学園大学
舩津 保浩
基盤技術
北海道
魚類
ネリセイヒン(ウロコメガレイ)
酪農学園大学
舩津 保浩
基盤技術
北海道
魚類
ネリセイヒン(オオナゴ)
酪農学園大学
舩津 保浩
基盤技術
北海道
魚類
ネリセイヒン(カジカ)
酪農学園大学
舩津 保浩
基盤技術
北海道
魚類
シロサケ
酪農学園大学
阿部 茂
基盤技術
北海道
貝類
ホタテ
酪農学園大学
阿部 茂
機能性
北海道
キノコ類
エゾユキノシタ
北海道立総合研究機構 林産試験場
原田 陽
機能性
北海道
キノコ類
タモギタケ
北海道立総合研究機構 林産試験場
原田 陽
機能性
北海道
エノキタケ
北海道立総合研究機構 林産試験場
米山 彰造
機能性
北海道
ソノタヤセイキノコ
北海道立総合研究機構 林産試験場
米山 彰造
機能性
北海道
タモギタケ
北海道立総合研究機構 林産試験場
米山 彰造
機能性
北海道
マイタケ
北海道立総合研究機構 林産試験場
米山 彰造
機能性
北海道
ムキタケ
北海道立総合研究機構 林産試験場
米山 彰造
機能性
北海道
豆類
アズキ
北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試](管理運営:公益財団法人とかち財団) [公益法人]
ものづくり支援部 食品加工技術センターG
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