平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼97件中17件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
愛媛県
野菜
ホウレンソウ
国立大学法人 愛媛大学
菅原 卓也
機能性
山口県
野菜
ハナッコリー
公立大学法人 山口県立大学
人見 英里
基盤技術
福岡県
野菜
ヤーコン
福岡県工業技術センター生物食品研究所
世利 桂一
基盤技術
広島県
野菜
ヒロシマナ
公立大学法人 県立広島大学
吉野 智之
基盤技術
島根県
野菜
エゴマ
日本大学 生産工学部
五十部 誠一郎
基盤技術
愛知県
野菜
ビイナス(ナス)
愛知学泉大学
森山 三千江
基盤技術
愛知県
野菜
ミヤシゲ(ダイコン)
愛知学泉大学
森山 三千江
基盤技術
山形県
野菜
ライフメロン(メロン)
国立大学法人 山形大学
西澤 隆
基盤技術
佐賀県
野菜
キャベツ
学校法人 中村学園大学短期大学部
藤田 修二
基盤技術
佐賀県
野菜
ブロッコリー
学校法人 中村学園大学短期大学部
藤田 修二
基盤技術
熊本県
野菜
レタス
学校法人 中村学園大学短期大学部
藤田 修二
基盤技術
長野県
野菜
エンゲイミリヨウサンブツ
国立大学法人 信州大学
藤田 智之
基盤技術
山形県
野菜
シャインマスカット(ブドウ)
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
北澤 裕明
基盤技術
神奈川県
野菜
ショウナンポモロン(トマト)
神奈川県農業技術センター
吉田 誠
基盤技術
神奈川県
野菜
ショウハク(ダイコン)
神奈川県農業技術センター
吉田 誠
基盤技術
山形県
野菜
セイサイ
山形県工業技術センター
石塚 健
基盤技術
北海道
野菜
タマネギ
新潟大学
中野 和弘
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