食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 野菜 キクイモ 学校法人　東京農業大学 永島　俊夫
機能性 北海道 藻類 ガゴメ　ダルス　マコンブ 北海道大学大学院 水産科学研究院 佐伯　宏樹
機能性 北海道 藻類 ガゴメ 国立大学法人北海道大学 栗原　秀幸
機能性 北海道 キノコ類 カバノアナタケ（キノコ） 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　中央水産試験場 渡邉　治
機能性 北海道 貝類 カイルイ 北海道大学大学院 水産科学研究院 佐伯　宏樹
基盤技術 北海道 藻類 カイソウ 国立大学法人 北海道大学 細川　雅史
基盤技術 北海道 オオムギ 学校法人 東京農業大学 永島　俊夫
基盤技術 北海道 オオナゴ 国立大学法人 東京海洋大学 石崎　松一郎
機能性 北海道 油脂 エミューオイル 学校法人　東京農業大学 丹羽　光一
機能性 北海道 食肉類 エミュー 東京農業大学 中澤　洋三
基盤技術 北海道 エミュー 学校法人 東京農業大学 永島　俊夫
機能性 北海道 その他の水産物 エビ　カニ 北海道大学大学院 水産科学研究院 佐伯　宏樹
機能性 北海道 エノキタケ 北海道立総合研究機構　林産試験場 米山　彰造
基盤技術 北海道 エダマメ 公益財団法人　函館地域産業振興財団　 清水　健志
機能性 北海道 キノコ類 エゾユキノシタ 北海道立総合研究機構　林産試験場 原田　陽
基盤技術 北海道 食肉類 エゾシカショウ（エゾシカ） 酪農学園大学 舩津　保浩
基盤技術 北海道 エゾシカ 学校法人 東京農業大学 永島　俊夫
機能性 北海道 その他の水産物 ウニ 北海道大学 岸村　栄毅
基盤技術 北海道 魚類 ウニ 北海道立工業技術センター 木下　康宣
基盤技術 北海道 ウニ 公益財団法人　函館地域産業振興財団　 清水　健志

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