食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

▼97件中17件を表示しています
DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 広島県 野菜 ヒロシマナ 公立大学法人 県立広島大学 吉野　智之
基盤技術 広島県 野菜 ヒロシマナ 公立大学法人 県立広島大学 吉野　智之
機能性 山口県 野菜 ハナッコリー 公立大学法人 山口県立大学 人見　英里
機能性 愛媛県 野菜 ホウレンソウ 国立大学法人 愛媛大学 菅原　卓也
機能性 高知県 野菜 ショウガ　ニラ 国立大学法人 高知大学　 受田　浩之
機能性 福岡県 野菜 イチゴ 国立大学法人 北海道大学大学院 木村　俊範
機能性 福岡県 野菜 ブロッコリー 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
基盤技術 福岡県 野菜 ヤーコン 福岡県工業技術センター生物食品研究所 世利　桂一
機能性 佐賀県 野菜 レタス 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
機能性 佐賀県 野菜 レンコン 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
基盤技術 佐賀県 野菜 キャベツ 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
基盤技術 佐賀県 野菜 ブロッコリー 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
機能性 熊本県 野菜 ショウガ 東海大学 荒木　朋洋
基盤技術 熊本県 野菜 レタス 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
機能性 鹿児島県 野菜 （キャベツ）（タマネギ）（ニンジン）（ゴボウ） 鹿児島県大隅加工技術研究センター 八丸　珠恵
機能性 鹿児島県 野菜 ハンダマ（キントキソウ）
 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 沖縄県 野菜 ツルムラサキ 国立大学法人　奈良女子大学　 菊崎　泰枝

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