食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

▼134件中14件を表示しています
DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 愛媛県 果実 ウンシュウミカン 愛媛大学大学院医学系研究科 松浦　文三
機能性 岡山県 果実 ウンシュウミカン 岡山理科大学 猶原　順
基盤技術 岡山県 果実 ウンシュウミカン 岡山理科大学 猶原　順
機能性 群馬県 果実 ウメ 前橋工科大学 本間　知夫
機能性 和歌山県 果実 ウメ 近畿大学 澤邊　昭義
基盤技術 和歌山県 果実 ウメ 近畿大学 白坂　憲章
基盤技術 長野県 果実 アンズ 長野県工業技術総合センター 山崎　慎也
機能性 北海道 果実 アロニア 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　食品加工研究センター 田村　吉史
機能性 北海道 果実 アロニア 地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター 太田　智樹
機能性 北海道 果実 アロニア 北海道教育大学 鵜飼　光子
基盤技術 北海道 果実 アロニア 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　食品加工研究センター 田村　吉史
機能性 青森県 果実 アップルポリフェノール 国立大学法人　宇都宮大学 矢ヶ崎　一三
基盤技術 鹿児島県 果実 アーウィン（マンゴー） 国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　食品研究部門 北澤　裕明
機能性 東京都 果実 （パッションフルーツ）（マンゴ） 地方独立行政法人 東京都立産業技術研究センター 食品技術センター 三枝　弘育

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