平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼134件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
山梨県
果実
ブドウ
山梨県工業技術センター
樋口 かよ
機能性
大阪府
果実
ブドウ
地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所
橘田 浩二
機能性
山梨県
果実
ブドウ
山梨学院大学
辻 政雄
機能性
山梨県
果実
ブドウ
国立大学法人 山梨大学
久本 雅嗣
基盤技術
福岡県
果実
ブドウ
福岡県工業技術センター生物食品研究所
世利 桂一
基盤技術
山梨県
果実
ブドウ
山梨県工業技術センター
長沼 孝多
基盤技術
山梨県
果実
ブドウ
山梨学院大学
辻 政雄
機能性
東京都
果実
ピセアタンノール
国立大学法人 宇都宮大学
矢ヶ崎 一三
機能性
長崎県
果実
ビワハチュウシュツブツ
学校法人 十文字学園女子大学
奥 恒行
機能性
長崎県
果実
ビワ
長崎県農林技術開発センター
橋口 浩子
機能性
長崎県
果実
ビワ
国立大学法人 長崎大学
田中 隆
機能性
和歌山県
果実
ヒラタネナシカキ
石川県公立大学法人 石川県立大学
松本 健司
機能性
沖縄県
果実
パパイヤ
国立大学法人 岡山大学
中村 宜督
機能性
熊本県
果実
バンペイユ
尚絅大学
狩生 徹
機能性
福島県
果実
ハチヤガキ アンポガキ
福島県ハイテクプラザ
鈴木 英二
基盤技術
福島県
果実
ハチヤガキ アンポガキ
福島県ハイテクプラザ
鈴木 英二
機能性
岐阜県
果実
ハチヤカキ
石川県公立大学法人 石川県立大学
松本 健司
機能性
北海道
果実
ハスカップ
地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 産業技術研究本部 食品加工研究センター
田中 彰
機能性
北海道
果実
ハスカップ
地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター
太田 智樹
機能性
北海道
果実
ハスカップ
北海道教育大学
鵜飼 光子
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