食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 果実 マタタビ 学校法人　東京農業大学 永島　俊夫
機能性 北海道 マダラ 東京海洋大学大学院 濱田　奈保子
機能性 北海道 その他の水産物 マヒトデ 北海道大学 岸村　栄毅
基盤技術 北海道 マメルイ（豆類） 国立大学法人 北海道大学遺伝子病制御研究所 西村　孝司
基盤技術 北海道 藻類 ミリヨウカイソウ 財団法人　函館地域産業振興財団 田谷　嘉浩
基盤技術 北海道 ミルク （前・共立女子大学 大学院家政学研究科） 中澤　勇二
機能性 北海道 ムキタケ 北海道立総合研究機構　林産試験場 米山　彰造
機能性 北海道 野菜 メロン 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　農業研究本部　上川農業試験場 藤倉　潤治
機能性 北海道 その他 ラフィノース 国立大学法人 北海道大学 石塚　敏
機能性 北海道 藻類 リシリコンブ 公立大学法人　大阪府立大学 北村　進一
機能性 北海道 野菜 ルチン（アスパラガス） 北海道情報大学 西平　順
機能性 北海道 藻類 ワカメコンブ 国立大学法人 北海道大学 細川　雅史
機能性 北海道 藻類 ワタモ 国立大学法人北海道大学 栗原　秀幸

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