食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 魚類 スルメイカ（スルメイカ） 北海道立工業技術センター 木下　康宣
基盤技術 北海道 微生物 セレブロシドコウチクセキコウボ 国際調理製菓専門学校 荒井　威吉
機能性 北海道 ソノタヤセイキノコ 北海道立総合研究機構　林産試験場 米山　彰造
機能性 北海道 タマネギ 京都府立医科大学院 角田　圭雄
機能性 北海道 野菜 タマネギ 北海道教育大学 鵜飼　光子
機能性 北海道 野菜 タマネギ 国立大学法人 北海道大学大学院 木村　俊範
機能性 北海道 野菜 タマネギ 静岡県公立大学法人 静岡県立大学 下位　香代子
機能性 北海道 野菜 タマネギ 公立大学法人　宮城大学 津志田　藤二郎
基盤技術 北海道 タマネギ 国立大学法人 北海道教育大学 鵜飼　光子
基盤技術 北海道 野菜 タマネギ 新潟大学 中野　和弘
機能性 北海道 キノコ類 タモギタケ 北海道立総合研究機構　林産試験場 原田　陽
機能性 北海道 キノコ類 タモギタケ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　森林研究本部　林産試験場 佐藤　真由美
機能性 北海道 タモギタケ 北海道立総合研究機構　林産試験場 米山　彰造
機能性 北海道 キノコ類 タモギタケ 近畿大学 白坂　憲章
機能性 北海道 魚類 タラ 北海道大学 岸村　栄毅
機能性 北海道 キノコ類 タンシキンバイヨウチュウシュツブツ 大阪大学大学院医学系研究科統合医療学講座 伊藤　壽記
機能性 北海道 ダイズ （財）十勝圏振興機構　北海道立十勝圏地域食品加工技術センター 川原　美香
機能性 北海道 ダイズ 藤女子大学 知地　英征
機能性 北海道 豆類 ダイズ 地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター 太田　智樹
機能性 北海道 ダイズ 地方独立行政法人北海道立総合研究機構　中央農業試験場 小谷野　茂和

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