食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 神奈川県 その他 コンブ　カンキツ 日本大学生物資源科学部　食品生命学科　食品微生物学研究室 古川　壮一
機能性 秋田県 その他 コメコウジ 秋田県 総合食品研究センター 小笠原　博信
基盤技術 秋田県 その他 コメコウジ 秋田県総合食品研究センター 小笠原　博信
基盤技術 東京都 その他 コウキンザイ 京都産業大学 大槻　公一
機能性 沖縄県 その他 ゲットウ 近畿大学 澤邊　昭義
機能性 青森県 その他 クロモジ 弘前大学 前多　隼人
機能性 鹿児島県 その他 クロミソ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 北海道大学 柴山　良彦
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 大阪府 その他 キンゴマ（ゴマ） 新潟県立大学 佐藤　恵美子
基盤技術 山形県 その他 キヌタンパクシツ 山形県工業技術センター 石塚　健
機能性 宮崎県 その他 カンパチ 宮崎県水産試験場 南　隆之
機能性 香川県 その他 カワムキ（ゴマ）カワツキアライシロ（ゴマ）カワツキアライクロ（ゴマ） 新潟県立大学 佐藤　恵美子
基盤技術 石川県 その他 カブラズシ 石川県工業試験場 道畠　俊英
機能性 奈良県 その他 カキシブ 奈良県農業研究開発センター 濱崎　貞弘
機能性 石川県 その他 カガレンコン 石川県公立大学法人　石川県立大学 松本　健司
機能性 石川県 その他 イシル 石川県工業試験場 道畠　俊英
基盤技術 石川県 その他 イシル 石川県工業試験場 道畠　俊英
機能性 北海道 その他 イカスミ 公益財団法人 函館地域産業振興財団 田谷　嘉浩

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