食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 岡山県 野菜 レンコン 公立大学法人 岡山県立大学 伊東　秀之
機能性 佐賀県 野菜 レンコン 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
機能性 佐賀県 野菜 レタス 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
基盤技術 熊本県 野菜 レタス 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
機能性 北海道 野菜 ルチン（アスパラガス） 北海道情報大学 西平　順
機能性 愛知県 野菜 リョッキ　（ダイコン） 愛知学泉大学 森山　三千江
基盤技術 山形県 野菜 ライフメロン（メロン） 国立大学法人 山形大学 西澤　隆
機能性 栃木県 野菜 ユウガオ（カンピョウ） 国立大学法人 宇都宮大学 吉澤 　　史昭
機能性 奈良県 野菜 ヤマトヤサイ 新潟大学 山口 　智子
機能性 京都府 野菜 ヤーコン 同志社大学　生命医科学部 アンチエイジングリサーチセンター/糖化ストレス研究センター 米井　嘉一
基盤技術 福岡県 野菜 ヤーコン 福岡県工業技術センター生物食品研究所 世利　桂一
機能性 島根県 野菜 モロヘイヤ 島根県産業技術センター 勝部　拓矢
機能性 宮城県 野菜 モウイッコ（イチゴ） 宮城県農業・園芸総合研究所 鹿野　弘
機能性 北海道 野菜 メロン 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　農業研究本部　上川農業試験場 藤倉　潤治
機能性 秋田県 野菜 ミョウガ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀　一之
基盤技術 愛知県 野菜 ミヤシゲ（ダイコン） 愛知学泉大学 森山　三千江
機能性 秋田県 野菜 ミツセキセリ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀　一之
機能性 岩手県 野菜 ホウレンソウ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構　東北農業研究センター 渡辺　満
機能性 福井県 野菜 ホウレンソウ 公立大学法人 福井県立大学 高橋　正和
機能性 宮城県 野菜 ホウレンソウ 宮城県農業・園芸総合研究所 鹿野　弘

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