食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 愛知県 野菜 エゴマ 名城大学 小原　章裕
機能性 北海道 野菜 ビート 北海道大学大学院 水産科学研究院　　　　　　　　　　　　　　　 宮下　和夫
機能性 北海道 野菜 サラサラレッド（タマネギ） 北海道情報大学 西平　順
機能性 北海道 野菜 ルチン（アスパラガス） 北海道情報大学 西平　順
機能性 北海道 野菜 タマネギ 北海道教育大学 鵜飼　光子
基盤技術 福岡県 野菜 ヤーコン 福岡県工業技術センター生物食品研究所 世利　桂一
機能性 島根県 野菜 エゴマ 日本大学　生産工学部 五十部　誠一郎
基盤技術 島根県 野菜 エゴマ 日本大学　生産工学部 五十部　誠一郎
機能性 栃木県 野菜 イチゴ 栃木県農業試験場 大橋　隆
機能性 栃木県 野菜 イチゴ 栃木県産業技術センター 渡邊　恒夫
機能性 京都府 野菜 ヤーコン 同志社大学　生命医科学部 アンチエイジングリサーチセンター/糖化ストレス研究センター 米井　嘉一
機能性 熊本県 野菜 ショウガ 東海大学 荒木　朋洋
機能性 島根県 野菜 クワ 島根県産業技術センター 勝部　拓矢
機能性 島根県 野菜 モロヘイヤ 島根県産業技術センター 勝部　拓矢
機能性 鳥取県 野菜 スイカ 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
機能性 大阪府 野菜 ナス 地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所 橘田　浩二
機能性 北海道 野菜 アスパラガス 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　農業研究本部　上川農業試験場 藤倉　潤治
機能性 北海道 野菜 スイカ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　農業研究本部　上川農業試験場 藤倉　潤治
機能性 北海道 野菜 メロン 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　農業研究本部　上川農業試験場 藤倉　潤治
機能性 鳥取県 野菜 スイカ 地方独立行政法人　鳥取県産業技術センター　食品開発研究所 加藤　愛

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