食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

▼213件中20件を表示しています
DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 藻類 ワタモ 国立大学法人北海道大学 栗原　秀幸
機能性 北海道 藻類 ワカメコンブ 国立大学法人 北海道大学 細川　雅史
機能性 北海道 野菜 ルチン（アスパラガス） 北海道情報大学 西平　順
機能性 北海道 藻類 リシリコンブ 公立大学法人　大阪府立大学 北村　進一
機能性 北海道 その他 ラフィノース 国立大学法人 北海道大学 石塚　敏
機能性 北海道 野菜 メロン 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　農業研究本部　上川農業試験場 藤倉　潤治
機能性 北海道 ムキタケ 北海道立総合研究機構　林産試験場 米山　彰造
基盤技術 北海道 ミルク （前・共立女子大学 大学院家政学研究科） 中澤　勇二
基盤技術 北海道 藻類 ミリヨウカイソウ 財団法人　函館地域産業振興財団 田谷　嘉浩
基盤技術 北海道 マメルイ（豆類） 国立大学法人 北海道大学遺伝子病制御研究所 西村　孝司
機能性 北海道 その他の水産物 マヒトデ 北海道大学 岸村　栄毅
機能性 北海道 マダラ 東京海洋大学大学院 濱田　奈保子
機能性 北海道 果実 マタタビ 学校法人　東京農業大学 永島　俊夫
機能性 北海道 マコンブ 国立大学法人 神戸大学 金沢　和樹
基盤技術 北海道 マコンブ 国立大学法人　神戸大学 金沢　和樹
機能性 北海道 キノコ類 マイタケ（キノコ） 北海道情報大学 西平　順
機能性 北海道 キノコ類 マイタケ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　森林研究本部　林産試験場 佐藤　真由美
機能性 北海道 マイタケ 北海道立総合研究機構　林産試験場 米山　彰造
機能性 北海道 ポテトプロテイン 椙山女学園大学 間瀬　民生
機能性 北海道 ポテトパルプ 藤女子大学大学院 大西　正男

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